レ アール ド セゾン・セージ
松本市の貸切邸宅
『レ アール ド セゾン・セージ』

TEL0263-29-7070(火曜定休※祝日除)
[営業時間]ランチ 11:30-14:00/ディナー 18:00-22:00(L.O 21:30)
[営業時間]火曜定休(※祝日除)

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月: 2020年2月

2020.02.06(木) キッチンレポート

~春野菜の1皿~

~春野菜の1皿~

”自家製熟成ブリスモークと春野菜のサラダ仕立て” ウルイ、空豆、菜の花、ウド、スナップエンドウなどの 春野菜と2週間以上熟成させたブリのスモークを グリーンピースの軽いムースでまとめた1皿です。 その他にもフキノトウ、タ...