レ アール ド セゾン・セージ
松本市の貸切邸宅
『レ アール ド セゾン・セージ』

TEL0263-29-7070(火曜定休※祝日除)
[営業時間]ランチ 11:30-14:00/ディナー 18:00-22:00(L.O 21:30)
[営業時間]火曜定休(※祝日除)

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月: 2018年7月

2018.07.04(水) キッチンレポート

~ディナーの一皿~

~ディナーの一皿~

仏ブルターニュ産の仔牛ロースです。 とてもきめ細やかな肉質でミルキーな優しい 味わいの仔牛です。肉のまわりに硬質チーズの パウダーを塗してゆっくりとバターで焼き上げました。 仏産のフレッシュ茸と香りの良いタスマニアン粒マ...