Xmas buffet開催のお知らせ

詳細は以下の通りです。

開催日：12月21日（土）~ 23日（月）

時間：11:30~14:00(13:30Lo)

開催場所：レ アール ド セゾン・セージ

金額：大人￥4,000税込（高校生以上）

小中学生￥2,500（税込）

子供￥1,000（税込）（4才~6才）

メニューは決まり次第お知らせいたします。

予約開始日：11月22日（金）10：00～

*予約受付時間は10：00～18：00（水曜定休） TEL0263-29-7070

Xmas buffet menu紹介

◇サラダメランジェ

◇鰤の熟成スモーク 紫アンディーブと春菊と金柑のサラダ仕立て

◇信州プラチナサーモンのカルパッチョ トマトと粒マスタードソース 和ハーブ添え

◇マグロのたたきと長芋のタルタル

◇フロマージュヴァリエーション

◇タルティーヌ

◇ズワイガニとアボカドのトルティーヤ

◇信州福味鶏胸肉のポッシェと焼き葱のジェノベーゼ

◇信州吟醸豚と蓮根のバルサミコマリネ

◇牡蠣とゆり根のフラン

◇牛蒡のポタージュ

◇パエリヤ

◇ミートローフのパイ包み焼き グレイビートマトソース

◇ローストビーフとトリュフポテト ソースリヨネーズ（カッティングサービス）

◇骨付き鶏もも肉のコンフィーと茸のフリカッセ

◇ソフトシェルクラブとカリフラワーのクリームソース トロフィエ

◇鰤カマと聖護院大根のプッタネスカ風

◇フリットミスト

◇Xmasケーキ（カッティングサービス・デコレーション）

◇ガトーバリエーション

◇フルーツパンチ

◇ココナッツのブランマンジェ　苺のスープ仕立て

◇チョコレートファウンテン

◇アイスクリーム