松本市のレストラン、美食の空間 レ アール ド セゾン・セージ
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レ アール ド セゾン・セージ

KITCHEN REPORT

2020年10月5日

~特選素材~



ニュージーランド産『オーラキングサーモン』です。ニュージーランド
南島のとても良い環境で育てられたサーモンで、細かい霜降り具合が
特徴です。食べると非常に滑らかな舌触りでクセがありません。
アボカドと大葉のピューレやすりおろした紅芯大根のソースで
召し上がって頂きます。
只今ランチで登場中!